コース詳細
≪こちらはお料理のみのコースです≫ ◆とら河豚会席
7,000円(税込)
- 10品
- 4名~
新鮮な河豚刺しに舌技
コースメニュー
◆かっとっぽ(福岡と五島でしか知られていない郷土料理)
含む 総料理長渾身のとらふく懐石/料理のみ7000円
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【食前酒】 河豚ヒレのひれ酒
◆ひれ酒は団体様の場合は土瓶でお出し致します
【先附け】 とら河豚 白子と鉄引き 真子(まさご)和え
ごま豆腐と生湯葉 山葵醤油
【珍 味】 鮟鱇肝と奈良漬け和え 最中詰め
本舗名物 明太子の松前漬け
【鉄引き】 国産 天然とらふく 薄造り 紅葉颪/木芽あしらい一式
【御造里】 長崎県平戸市の本鮪 「極み一番」トロ 造里
【油の物】 河豚の柑橘漬け 竜田揚げ
本日の天婦羅
【名 物】 ★かっとっぽ
・ハコフグに具味噌を詰めて姿焼きにした珍味
【蒸し物】 白子たっぷり しゅうまい
【強 肴】 厚切り豚煮込み ふわふわ山芋ぼうし
【台の物】 とら河豚アラ出汁スープ 子河豚と旬彩 河豚ちり鍋
【御食事】 鍋の締め 河豚雑炊
【甘 味】 和菓子 二色 黄粉大福もち/御抹茶仕立/
◆飲み放題は1500円でお付する事が出来ます(時間無制限)
◆仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合がございます。
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日17時まで
2024/09/20 更新